Primutica

Varietà censita a Mompeo (RI) in un oliveto vetusto dove sono riemersi ruderi di un frantoio romano ancora attivo nel VI secolo d.C. Nell’appezzamento si trovano numerosi esemplari secolari di varietà locali. Al momento del censimento, la “Premutica”, venne descritta come una Carboncella precoce - da cui il nome Primutica - ma che a differenza di questa, dava olive grosse, dolci e in netto anticipo, già a fine agosto. Al momento sono state ritrovate poche piante di Primutica soltanto in un’areale molto circoscritto e le indagini genetiche ne hanno attestato l’unicità. Un’esemplare monumentale di questa varietà ha un’età approssimativa di circa 610 anni, nonostante il tronco parzialmente cavo della pianta.

Presente nei comuni di:

olio extravergine di oliva

tutto l'anno