A12. Ventotene

Di natura vulcanica, a un’ora di aliscafo dal porto di Formia, Ventotene è un’isola fertile, ma coltivata a fatica a causa dei venti marini e della conformazione dei terreni che richiedono spesso importanti opere di terrazzamento. Di “terreno ferace, ridotto tutto a coltura con vigneto, fichi, fichidindia e altre piante fruttifere”, Ventotene allevava alberi da frutto come il mandorlo, il melo, il pero, il pesco e il susino, tutti necessari alla sopravvivenza degli isolani che per lo più vivevano di pesca. Le superfici a grano e mais sono sempre state circoscritte ai pochi terreni pianeggianti mentre le ortive e i legumi trovavano spazio in piccoli appezzamenti spesso sparpagliati in tutta l’isola. Il progressivo spopolamento, la faticosità del lavoro e l’approvvigionamento di frutta e verdura dalla terraferma hanno marginalizzato il ruolo dell’agricoltura dove oggi si vive prevalentemente di turismo. Ciononostante, si è assistito in questi ultimi anni a un fenomeno di riavvicinamento, in particolare alla coltivazione della varietà locale di lenticchia che, nonostante l’ottima reputazione, ha più volte rischiato l'estinzione.