- Tipo: vegetale
- Famiglia: Rosacee
- Genere: Malus domestica B.
- Specie: Malus domestica B.
- Nome: Capo d'asino
- Nome locale: Capo d'asino
- Sinonimi: Cap’e Ciuccio
Descrizione
Varietà diffusa anche in Campania, nota col sinonimo Cap’e Ciuccio. La mela Capo d’Asino è elencata tra le mele del napoletano e dell’avellinese da Luigi Salvatore Savastano nel 1911, Atti del Reale Istituto d'incorraggiamento di Napoli,' ser. VI. Vol. IX. "Bibliografia delle pomacee e drupacee fruttifere del Napoletano" ma la breve descrizione non consente di definire con certezza la corrispondenza con l’accessione laziale.
Frutto
Dimensione: media
Forma: conica - ellittica
Colore di fondo della buccia: verde - giallastro
Sovraccolore della buccia: rosso di piccola – media estensione (anche assente)
Colore della polpa: bianco
Epoca di inizio fioritura
Intermedia
Epoca di raccolta
Intermedia - tardiva (ottobre)
Areale di individuazione
Norma (LT)
Presente nei comuni di: Contigliano, Norma
